An pan au thé matcha (#BatailleFood95)
Aujourd’hui, je vous propose un bon petit déjeuner avec ces an pan au thé matcha et pépites de chocolat.
Les an pan au thé matcha (#BatailleFood95) sont ainsi l’occasion d’intégrer le thé matcha dans la viennoiserie. Il apporte du caractère à la pâte sans être trop marqué.
Et pour couronner le tout, cette recette répond au thème de la Bataille Food 95 choisi par « Chez Patchouka « .
Petit rappel sur la bataille food :
- La créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna.
- L’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
- Voici la page Facebook de la Bataille Food.
- La précédente marraine de la Bataille Food#94 était Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
Allez, assez discuté, passons aux choses sérieuses : la recette !
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Source : recette de Craquounette
Pour 8 pièces :
250g de farine -7g de thé matcha – 35g d’œuf – 37g de crème – 12g de lait en poudre – 30g de sucre – 3g de sel – 7g de levure de boulangerie – 50g de beurre pommade
40g de chocolat noir en morceaux – 8 cuillères à café de confiture de lait
Dans la cuve du robot muni du pétrin, rassembler la farine, le thé matcha, le lait en poudre, le sucre et le sel.
Délayer la levure dans la crème. Verser sur la pâte et ajouter l’oeuf battu. Pétrir la pâte pendant 10 minutes de façon à ce qu’elle forme une boule lisse.
Décuver la pâte et laisser doubler de volume à température ambiante.
Ensuite, dégazer la pâte en appuyant dessus avec la paume de la main.
Diviser en 8 pièces, former des creux dans chacune et garnir d’une cuillère à café de confiture de lait et de morceaux de chocolat.
A nouveau, laisser gonfler les an pan avant de les enfourner pour 15 minutes à 180°.
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Liste des participants :
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Thithoad du blog Les délices de Thithoad
- Zika du blog La cuisine de Zika
- Catalina du blog le blog de Cata
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule
- Mauricette du blog Momo délice
- Béa du blog Les petits plats de Béa
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Brigitte du blog Les filles, à table !
- Val du blog Le palais des saveurs
- Nadine du blog Quand Nad cuisine
- Silena du blog La cuisine de Silena
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie
- Nath du blog Délice et saveur de Nath
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Sofia du blog Plume et prose
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
- Muriel du blog Petites marmites & compagnie
- Aneth du blog Mes recettes et autres …
- Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Lina du blog Chaud Patate
- Fabienne du blog Famoh – food & photography
- Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Natalia du blog Sucre et épices
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Plaisiretequilibre du blog Plaisir et Equilibre
- Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
- Craquounette du blog Craquounette avenue
- Valérie du blog 1,2,3… Dégustez
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Julia du blog Cooking Julia
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
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Une jolie découverte pour moi
Chouette ! Peut être que tu auras l’occasion de les faire.
je découvre aussi, merci ils sont très jolis tes pains
bisous
Merci ! A bientôt.
Très intéressant avec le matcha. Je prends note. Merci pour le partage.
Ah, un petit déjeuner va se préparer alors. Bonne cuisine. Il faudra m’en dire des nouvelles.
Hyper intéressant comme idée avec le thé matcha que j’aime beaucoup
Merci pour ton commentaire. Belle journée.
ça doit être super bon!
bonne journée
Merci ! Ils n’ont pas eu le temps de trainer en effet.
Humm comme ça fais envie
Bonne jorunée
Ah, tant mieux ! A bientôt.
très très sympa avec le thé matcha ! bien envie d’y goûter !
un grand grand merci pour cette jolie participation 🙂
Merci !Bonne journée.
Même si je ne pense pas souvent à parfumer mes brioches et autres au thé matcha, j’aime la saveur qu’il leur confère.
Une belle idée pour régaler le moment du p’tit déj. !!!
Belle journée. Viviane
J!espère que cela pour s’inspirer pour un prochain essai. Bonne journée.
Une belle découverte ces petits pains au matcha ! Bonne soirée
Ravie de faire découvrir qqch. Belle journée !
Bien gourmande ton petit pain!
Merci.
une découverte pour moi ses pains au matcha
Cool, peut être une prochaine recette sur la table alors…
Un parfum que je n’aurais pas eu l’idée de mettre dans une brioche, une belle idée !
Ah, c’est bien si je donne quelques idées ! Bonne journée.
Une belle découverte qui fait envie, je note la recette, merci! Bonne soirée!
Chouette, il faudra m’en donner des nouvelles !
Mais quelle délicieuse découverte
En espérant que tu ais l’occasion de les réaliser. A bientôt.
j’adore le thé matcha quelle bonne idée de l’intégrer a une brioche
Je t’annonce que je suis la nouvelle marraine de la bataille food si ça te dit de participer ca me fera plaisir <3
bisous
Super, félicitations. j’irai voir le thème ! A bientôt.
Je ne connaissais pas du tout. Ils sont bien gourmands.
Merci et bonne journée.
Je suis sûre que ces petits pains sont aussi bons qu’ils sont beaux!
Merci ! En tous cas, ils sortent des sentiers battus.
Bonne journée.