Comme des “Granolas”

Granola animation

“Ne pariez jamais que vous n’en mangerez qu’un …”

Jolie réinterprétation des fameux sablés chocolatés nommés “Granolas”. Cette recette, je l’ai trouvée sur la blogosphère. Je dois dire que je ne résiste pas à ces petits biscuits ! Ils sont très bons et je les recommande aux petits comme aux grands !

Ils ne sont pas complexes, testez par vous-mêmes !

Granola et mousse choco P.Marcolini 15.04.16 (11)

Source : Blog La super supérette

Pour une vingtaine de biscuits :

 

125g de farine blanche – 75g de farine complète – 50g de cassonade – 1 sachet de sucre vanillé – 75g de margarine ou de beurre – 1 œuf – 1 cuillère à café rase de levure chimique – 2g de sel  – 100g de chocolat au lait

Dans un bol, rassembler les farines, la levure et le sel.

Dans un second récipient, mettre la margarine ou le beurre en pommade. Crémer avec le sucre avant d’ajouter l’oeuf. Mélanger de nouveau. Incorporer la préparation de farines en deux fois.

Préchauffer le four à 180°. Mettre sur papier cuisson et étaler la pâte à 5 mm d’épaisseur environ entre deux feuilles de papier sulfurisé. Retirer la feuille supérieure pour détailler des disques de la taille souhaitée. Les dresser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Il faut surveiller la coloration.

Pour finir, fondre le chocolat au bain-marie et tremper les biscuits uns à uns afin d’avoir une face chocolatée. Au fur et à mesure, déposer les biscuits côté chocolat apparent sur une feuille de papier cuisson.  Laisser figer une heure avant de les engloutir !

Attention, “ne pariez jamais que vous n’en mangerez qu’un…”

Conseil de conservation : privilégiez une boîte métallique pour une conservation optimale.

Granola et mousse choco P.Marcolini 15.04.16 (12)

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