Aujourd’hui, je fais un article bilan sur les bûches de fin d’année. Les années passent et je commence à avoir...
Aujourd’hui, je fais un article bilan sur les bûches de fin d’année. Les années passent et je commence à avoir...
Eh non, ce n’est pas du foie gras mais un fondant au foie gras. Plus léger, il ravira vos convives...
Non, vous ne rêvez pas… Le mélange que je vais vous présenter est intrigant mais quelle réussite. Avec cette recette,...
Miam, un flan « Karamel » pour égailler cette journée ! Quoi de plus doux en enfantin que le caramel. Alors avec...
Avec cet article, je prends un peu d’avance sur les fêtes pour vous présenter une recette et une idée cadeau....
Nouveau défi… c’est celui d’une « recette autour d’un ingrédient »… Le café. Si vous voulez le détail, c’est ici, sur...
Suivez-moi au salon du chocolat porte de Versailles à Paris, je vous donne un petit aperçu des stands de pâtisserie...
Ah, cela faisait un moment que je n’avais pas consacré un article à une Bataille Food. Nous y voilà !...
Oui, je ne mâche pas mes mots car c’est le chef Philippe Conticini qui qualifie ainsi ses crèmes aux oeufs....
Ah les amis, cela fait un petit moment que je n’ai rien publié. Non, je ne vous oublie pas mais...
Miam, une tarte à la rhubarbe et à la fraises. Première version une peu trop acide à mon goût donc...
Ce dessert est juste délicieux ! Du moelleux, du croustillant, du mousseux, c’est un régal alors retroussez vos...