Une envie de « sprits » faits maison (battle food#37)…

17 novembre 2015 adminCraquounette
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Biscuits, Chocolat, Pour le goûter, Vanille

Sprits 23.10 (4)

Nouvelle battle food, que de défis en ce moment ! Etant donné le contexte de ces jours, c’est réconfortant de se plonger dans ce que l’on aime alors voici une petite recette qui j’espère réchauffera modestement les coeurs.

Le thème de la battle food#37 est :« De l’industriel au Fait maison ». C’est Julia du joli blog Les cookines qui a eu cette bonne idée. Aucune hésitation pour moi, je prépare les biscuits sablés dont je raffole : les sprits. Hé oui, c’est tout bête mais qu’est-ce que c’est bon !

Les règles sont toujours les mêmes :

Pour rappel, ou pour ceux qui la découvrent, la Battle Food a été créée par Carole du fabuleux blog Sunrise Over Sea. C’est un petit défi culinaire entre amateurs de cuisine (blogueurs ou non) autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Il ou elle fixe également une date à laquelle devront paraître toutes les recettes. Il n’y a rien à gagner, le but étant tout simplement de partager. Après la publication de toutes les recettes, la marraine ou le parrain de l’édition désigne le prochain organisateur, qui devra à son tour s’en occuper.

Un petit rappel des éditions précédentes :

 

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Sprits 23.10 (1)

Pour une dizaine de biscuits :

60g de margarine ou de beurre pommade– 20g de sucre glace – 0,5g de sel – 12 g de blancs d’œufs – 85g de farine

Assouplir le beurre au micro-ondes 5 secondes si vous choisissez cette option pour que la pâte soit plus souple à pocher. Ajouter les ingrédients dans l’ordre. Utiliser la pâte tempérée en direct.

Dresser avec un douille cannelée à 6 dents d’1 cm de diamètre. Cuire à 170° jusqu’à une coloration dorée (un bon quart d’heure).

 

Glaçage :

Faire fondre 40g de chocolat au lait au bain-marie et recouvrir les bords des biscuits de ce délicieux chocolat qui amènera la note sucrée au biscuit.

Et voilà, il n’y a plus qu’à attendre que le chocolat cristallise. A déguster avec une petite crème au chocolat…

Sprits 23[/rescue_box]

Les participant(e)s sont : Les Cookines – Pauline B – Les Carnets de Sophie – Radis rose – Cake au Citron – Madeleine et Plumes d’autruche – Pourquoi je grossis – Contes et Délices – Cooking n’ Co – Envie d’une recette végétarienne ? – Miss Elka – Evin sur son nuage – La cuisine d’Anna et Olivia – Emilie Sweetness – Keskonmangemaman – Bistro de Jenna – Cook n’ blog – Un Flo de bonnes choses – La vie Lilloise – Plaisir et équilibre – The Cook Time – And so we cook – Mel en cuisine – Gourmande et Toquée – Quelques grammes de gourmandise – a French girl cuisine – Encore une lichette – Petite cuillère et charentaises – Le blog de Cata – Cooking & Bon appétit – Cyrielle Gourmandise – La Kiwizine – Chocolate Target – Marmotte Cuisine – Le Culinarium – Les Délices d’Hélène – Mel’s way of Life – Mélina et Chocolat – Aux délices de Vany – Le P’tit grain de Sucre – Celinblog – Click Cook and Taste – Vous reprendriez bien 1 kilo ? – Safran Gourmand – Cuisine moi un Mouton – Food and Cook – Les Bonnes petites recettes de Lagrandepages – My French Bakery – Des recettes à Gogo – By ACB 4 You – Gourmiland – La Popote de Raphie – Confit Banane – The Pink Teaspoon – Toque de choc – Cook a Life – G comme goût – Lalala Cuisine – Une histoire de goûts – Complètement meringuée – Gourmandise personnelle – Qui aime cuisiner aime manger – Quand je serai petite – Voyage gourmand – Craquounette Avenue – Gustativement parlant – Bio Délices – Framboises et Bergamote – Frambuesa’s Kitchen – You can Cook it – Sab’n’Pepper – Sweet & Fairy – Douceurs Maison – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Angel’s recettes – Cookin’ Movie –



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