Vanille

Crème renversée à tomber par terre !

Oui, je ne mâche pas mes mots car c’est le chef Philippe Conticini qui qualifie ainsi ses crèmes aux oeufs....

Sablés damiers

Sablés damiers

Mon péché mignon : des petits sablés vanille chocolat ! Certaines fois, les choses les plus simples sont les meilleures…...

Brioches au sucre

Ah, de bonnes briochettes garnies de crème sucrée. Miam ! Cette recette n’est pas très complexe, vous pouvez même remplacer...

Tarte vanille et miel, une petite douceur !

Oui, un peu de douceur dans ce mois bien froid ; de la rondeur et le mélange des parfums de...

Viennoiseries chocolatées et croissants

Un jour comme ça, une envie de croissant. Ou mieux, des pépites : mais oui, vous savez, ces viennoiseries longues...

Tarte à la crème

C’est une recette classique, me direz-vous ! Oui, mais qu’est-ce que c’est bon le classique ! Avec un doux parfum...

Tarte à la crème de riz (Battle Food#49)

De nouveau un défi culinaire. C’est parti pour la battle food #49. La marraine de l’édition précédente (Cook A Life!...

Marbré très chocolat

Un très bon marbré au chocolat glacé. La gourmandise n’a pas de limite me direz-vous ! Comme d’habitude, c’est une...

Verrine noix et chocolat blanc

C’est une super verrine que je vous concocte aujourd’hui. La recette est de Christophe Michalak. Elle allie un croustillant chocolat...

Croquets crousti-moelleux

Quoi, encore rien de prévu pour la Saint-Valentin, allez au fourneau ! Ah, quelle douce odeur dans le four !...

Des gaufres marbrées

Vous devez commencer à savoir que je privilégie des recettes ni trop grasses ni trop sucrées. Alors c’est le tour des gaufres qui...

Une envie de « sprits » faits maison (battle food#37)…

Nouvelle battle food, que de défis en ce moment ! Etant donné le contexte de ces jours, c’est réconfortant de...

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