Chocolat

Le dessert de Pâques : chocolat, biscuit nantais et cerises

Les festivités approchent et, comme moi, vous devez commencer à sentir une douce odeur de chocolat. N’est-ce pas ? En...

Moelleux au chocolat… cuit à la vapeur (Battle Food#50)

Moelleux au chocolat… cuit à la vapeur (Battle Food#50)

Pour la 50e édition de la Battle Food, nous avons du nous creuser la tête pour détourner la tradition. C’est...

Un banoffee revisité (BattleFood#48)

Une battle food pour le plaisir… La marraine de l’édition précédente : Camille du blog Camille Pâtisserie a choisi Maeva...

Bûche fumée en zig-zag

Chic, chic, les fêtes approchent. Je vois d’ici les sapins, je sens les odeurs de cannelle, d’épices et de chocolat...

Cerises et chocolat tout en géométrie (Bataille Food#36)

En réalité, ce n’est pas seulement un entremet cerise et chocolat mais plutôt cerises, chocolat, framboise et citron. Ben oui,...

Velouté café dans une tartelette et noix de Cajou caramélisées

Que de textures, ce dessert est un petit bonheur à la dégustation ! L’onctuosité et la douceur de la chantilly...

Rochers maison

Alors, avez-vous trouvé sous le sapin des “Ferrero-Rochers” ? Comment ça : non ? Je vous sens déçus ! Allez,...

Tartempion

Ce joli dessert allie la puissance de la framboise à la rondeur d’une chantilly au chocolat. Le tout est enveloppé...

Sablé poire cassis et chocolat

Un mariage du tonnerre ! C’est un petit dessert très efficace à mon goût. L’association cassis chocolat reste un classique mais...

Financier chocolat et ganache tonka

Envie d’un dessert rapide mais efficace, lancez-vous. Composé d’un biscuit financier au chocolat, d’une ganache montée au chocolat blanc et à...