Posts by adminCraquounette

Stollen (#BattleFood 67)

Papa Noël est bientôt là et avec lui les douces effluves d’épices, les fruits secs et le stollen ! Généreux...

Bûche façon opéra clémentine

Envie d’un opéra pour les fêtes ? Non, pas celui qui ravira vos oreilles mais celui qui fera chanter vos...

Sablés damiers

Sablés damiers

Mon péché mignon : des petits sablés vanille chocolat ! Certaines fois, les choses les plus simples sont les meilleures…...

Bûche pistache caramel et poire !

Le trio gagnant : pistache, caramel et poire. J’ai découvert cette association dans l’ouvrage “Bûches” de Christophe Felder et Camille...

Crème poire et coulis groseilles

Voici un p’tit dessert fruité et de saison pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner. Un...

Mousseline de potiron à l’abricot et au miel, cromesquis de confit de canard au pain d’épices

Avec cette recette, je participe au défi cuisine d’octobre sur le site recette.de. Le thème est celui des légumes d’automne....

Façon cheesecake mûre-cassis #BatailleFood #glutenfree

Mesdames et messieurs, nous arrivons à la soixantième édition de la Bataille Food ! Alors pour cette occasion, je vous...

Cakounet chocolat

Voici une recette réconfortante : celle d’un cake moelleux et fondant au chocolat. C’est une recette de chef que j’ai...

Trompe l’oeil “profiteroles” (Bataille Food #59)

C’est avec une recette en trompe l’œil que recommencent les défis culinaires. Chouette recette glacée pour la rentrée ! En...

Glace ultra rapide et ultra régressive !

C’est la pleine saison des glaces ; vous qui n’avez pas de sorbetière, ne partez pas si vite ! Hé...

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