Bredele souvenirs pour l’Avent (Bataille Food #40)
Voici un thème de saison me direz- vous ! Hé oui, c’est la Bataille Food#40 qui m’amène à vous présenter ces biscuits étoilés comme « Souvenirs d’Avent« . Marie de Cooking & Bon Appétit souhaitait de la douceur : c’est la vanille qui nous l’apporte et puis elle souhaitait une farine. J’ai choisi d’intégrer de la farine de riz pour booster le croustillant de mes biscuits.
Marie a été sélectionnée par Poppy, du blog Poppy Seed Channel, marraine de l’édition #39 sous l’oeil bienveillant de Jenna, du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine du concept. Ce thème bien choisi permet de faire participer les enfants : en effet, rien de plus amusant que de détailler des morceaux de pâte et de les assembler de nouveau… Et puis le meilleur moment : le dégustation !
Ce sont de petits biscuits croustillants qui fleurent bon l’Avent. Assez discuté, c’est parti pour la recette de ces petits Bredele.
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Source : Craquounette
Pour une dizaine de biscuits :
Pâte vanille : 30g de beurre pommade – 15g de sucre – 2g de vanille liquide – 38g de farine – 17g de farine de riz
Crémer le beurre avec le sucre et la vanille liquide. Incorporer ensuite les farines. Ne pas trop travailler la pâte.
Réserver celle-ci au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse.
Pâte chocolat : 30g de beurre pommade- 15g de sucre – 38g de farine – 15g de farine de riz – QS de cacao
Crémer le beurre avec le sucre et la vanille liquide. Incorporer ensuite les farines et le cacao (une, deux cuillères à café selon votre goût). Ne pas trop travailler la pâte.
Réserver celle-ci au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse.
Montage : Une fois que les deux pâtes ont durci, il faut les étaler à 0,3 cm d’épaisseur chacune. Détailler les formes de votre choix à l’emporte pièce et emboîter les pièces les unes dans les autres pour créer des biscuits à motifs. Déposer sur plaque de papier sulfurisé et enfourner pour une dizaine de minutes à 180°.
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Liste des participants :
Cooking & Bon Appétit – Poppy Seed Channel – Bistro de Jenna – Celinblog – My French bakery – Quelques grammes de gourmandise – Keskonmangemaman – Magg kitchenette – Grain de sel et gourmandise – Petite Cuillière et Charentaise – Aux délices de Vany – By acb 4 you – La femme à tête de chou – Emilie sweetness – Ca sent bon – 123dégustez – Graine de faim Kely – Food Fun Foto – Evin sur son nuage – Platapons – Mel en cuisines – Alysha ? – Craquounette avenue – Dévorez-moi – Maman pâtisse – Tout simplement fait maison – Au fil du Thym – Sharing Cuisine – Encore un gâteau – Le repaire des ventres faims – Chaud patate – La médecine passe par la cuisine – Maman est psychomot – La ptite Ju Nantaise – Cyrielle Gourmandise – Laeti Cuisine
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Des bons biscuits très appetisants !
Merci pour cette belle proposition gourmande et jolie décor sur les photos …
Jenna
http://www.bistrodejenna.com
Merci pour cette petite visite !
Bonne soirée.
Bonsoir, ils sont ben tentants ces sablés au chocolat ! très belle soirée. Valerie
Ravie qu’il te plaise. Bonne soirée également.
les petits biscuits sont bien représentés dans cette bataille, c’est vraiment parfait comme souvenirs d’avent
Oui, c’est un souvenir qui éveille tous les sens 🙂
Miam je ne dit pas non. Belle participation
Chouette ! Merci.
Comme ils sont tentants ces bredeles !
Ah, cool ! Merci et bonne soirée.
Humm des sablés au chocolat! Julie
Oui, simples et bons ces petits biscuits. Bonne soirée
Bonne idée la présentation bicolore donc association de deux saveurs. Ca doit être super bon 🙂
merci pour ce partage 🙂
Merci pour ton commentaire ! Ils sont très bons, tu devrais essayer…
Jolie réalisation – j’adore le choix de l’étoile filande dans l’étoile, c’est amusant 🙂 Merci pour cette réalisation tout en douceur et en croustillant ! Bon dimanche !
Quel gentil commentaire. Merci et bonne soirée.